Kaffee, Tee, Energy Drinks – Koffein begleitet auf unterschiedliche Art und Weise den Alltag vieler Menschen und zählt somit zur meistkonsumierten psychoaktiven Substanz weltweit! In dieser Podcastfolge gehe ich dieser Substanz, die das Bewusstsein einer ganzen Gesellschaft beeinflusst, auf den Grund. Hört euch die Folge auf eurem bevorzugten Player an.
Das Wichtigste in Kürze
✓ Koffein steckt nicht nur in Kaffee, Energy Drinks oder Tee – sondern auch in Schokolade!
✓ Eine Einzeldosis von 200 mg (oder 3 mg / kg Körpergewicht) und einen Tageskonsum von 400 mg wird bei Erwachsenen als unbedenklich angesehen.
✓ Koffein beeinflusst unseren Schlaf negativ – und das auch noch viele Stunden danach!
Inhalt
> Wo steckt eigentlich Koffein drin?
> Erwünschte Wirkung von Koffein
> Wie viel Koffein ist zu viel?
> Wie beeinflusst Koffein unseren Schlaf?
> Fazit
Wo steckt eigentlich Koffein drin?
Koffein ist ein Alkaloid, das von Pflanzen genutzt wird um durch den bitteren Geschmack verschiedene Insekten abzuwehren. Die wohl bekanntesten koffeinhaltigen Pflanzen sind Coffea und Camellia Sinensis – also Kaffee und Tee. Allerdings steckt Koffein noch in Kakao und verschiedenen Soft Drinks.
| Tasse Filterkaffee (200ml) | 90 mg |
| Espresso (60 ml) | 80 mg |
| Dose Energy Drink (250 ml) | 80 mg |
| Tasse Schwarzer Tee (220 ml) | 50 mg |
| Dose Cola (355 ml) | 40 mg |
| halbe Tafel Zartbitterschokolade (50 mg) | 25 mg |
| halbe Tafel Vollmilchschokolade (50 mg) | 10 mg |
Erwünschte Wirkung von Koffein
Koffein soll uns vor allem kognitiv leistungsfähiger und wach machen. Dafür begleitet viele Menschen der Kaffee oder der Energy Drink durch den Alltag um unsere Leistungsfähigkeit zu sichern. Besonders die erste Tasse Kaffee am Morgen wird als besonders belebend wahrgenommen. Dies liegt allerdings vor allem daran, dass diese die Entzugserscheinungen unterdrückt, die bei täglichen Koffeinkonsum uns schon einmal den Morgen trüben kann. Koffein verringert darüber hinaus jedoch noch das Risiko verschiedener Erkrankungen wie Krampfanfälle, Demenz, Parkinson und Multiple Sklerose etc.
Wie viel Koffein ist zu viel?
Die europäische Behörde für Lebenssicherheit sieht eine Einzeldosis von 200 mg (oder 3 mg / kg Körpergewicht) und einen Tageskonsum von 400 mg bei Erwachsenen als unbedenklich an. Das entspricht in etwa vier Tassen Filterkaffee. Tatsächlich hat Koffein nur bei höheren Dosen stärkere Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Magenprobleme, Übelkeit, Nervosität etc. Bei sehr hohen Dosen kann es zusätzlich zu psychotischen Episoden oder akuten Krampfanfällen kommen. Allerdings kann es auch schon bei den “unbedenklichen” Mengen an Koffein zu Entzugserscheinungen kommen, die sich in Form von Kopfschmerzen, Müdigkeit, verminderte Energie und Konzentrationsschwierigkeiten zeigen.
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Ist Koffein eine Droge?
Die Frage ist einfach zu beantworten: Ja! Dass der Begriff “Droge” im Volkssprech maßgeblich für illegalisierte Substanzen genutzt wird und maßgeblich negativ konnotiert ist, ist eine sprachliche Entwicklung, entspricht allerdings nicht der Definition von “Droge”. Diese lautet nämlich wie folgt:
Als Droge gilt nach Definition der Weltgesundheitsorganisation (WHO) jeder Wirkstoff, der in einem lebenden Organismus Funktionen zu verändern vermag und kein Nahrungsmittel ist.
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Und genau dies ist bei Koffein der Fall. Er verändert Funktionen in unseren Körper, in dem es die Müdigkeit unterdrückt und uns leistungsfähiger macht.
Wie beeinflusst Koffein unseren Schlaf?
Schlafforscher würden der Einschätzung, dass vier Tassen Filterkaffee am Tag unbedenklich sind, wohl widersprechen. Denn auch wenn Koffein nur wenige direkte unerwünschte Wirkungen hat, verändert es trotzdem unseren Schlaf. Koffein hat eine Halbwertszeit von fünf bis sieben Stunden. Bis Koffein gänzlich in unserem Körper abgebaut ist, können bis zu zwölf Stunden verstreichen. In dieser Zeit wirkt Koffein auf unseren Schlaf und kann ihn durchschnittlich um 45 Minuten verkürzen. Außerdem vermindert Koffein unsere Tiefschlafzeit und sorgt dabei für einen leichteren Schlaf. Ein qualitativ schlechter Schlaf hat selbst so einige Folgen wie z.B. Förderung von Alzheimer, Krampfanfälle, Arteriosklerose, Depression, Angstzustände etc.
Fazit
Koffein hat wirklich viele spannende Facetten, die es zu erkunden gibt. Falls ihr tiefer in das Thema eintauchen möchtet, empfehle ich euch auf jeden Fall in die Podcastfolge reinzuhören. Hier werden noch weitere Themen behandelt wie z.B. die Frage, ob Energy Drinks für Jugendliche besonders schädlich sind. Außerdem tauchen wir in die spannende Geschichte von Kaffee und Tee ab, die unsere westliche Gesellschaft im 16. und 17. Jahrhundert sehr geprägt hat. Falls euch mein Podcast gefällt, freue ich mich, wenn ihr dem Podcast auf eurer Podcastplattform folgt, wenn möglich auch bewertet. Außerdem freue ich mich auch immer über Meinungsaustausch und Rückmeldungen!
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Quellen für den Podcast:
Bücher:
Kaffee Mohn Kaktus – Michael Pollan*
This is your Mind on Plants — Michael Pollan (englisch)*
Das große Buch vom Schlaf – Matthew Walker*
Why we sleep – Matthew Walker (englisch)*
Studien:
The effect of caffeine on subsequent sleep: A systematic review and meta-analysis – PubMed (nih.gov)
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